Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Dọn gà xiên nấm hương ra đĩa, chấm cùng sốt giấm, bí đỏ.
 
Nguyên liệu:
- 300g phi lê gà CP.
- 150g nấm hương.
- 140g cà chua bi, tỏi xay, ớt bột, hạt nêm, 70g bí đỏ.
- 1/4 bát giấm, 1 thìa cà phê dầu ô-liu, đường, lá thơm khô, muối, dầu ăn.
Thực hiện:
- Thái phi lê gà CP thành khối vuông vừa ăn. Nấm hương rửa sạch, cắt bớt chân, để ráo. Cà chua bi rửa sạch.
- Trộn đều tỏi xay, ớt bột, hạt nêm với 2 hìa súp dầu ăn. Cho gà, nấm, cà chua vào thố, rưới hỗn hộp trên vào ướp khoảng 10 phút. Xiên gà, nấm, cà chua vài que.
- Nướng xiên gà trong lửa than hoặc trong lò nướng.
- Hấp chín bí đỏ, xay mịn với giấm, đường, muối, dầu ô-liu, thêm lá thơm khô đã rang thơm vào trộn đều.