Home » Nấu ăn ngon » Món Hầm

Thịt thơm mùi rượu, mềm, mướt.
 
Nguyên liệu:
 
- Gà mái tơ 400g
- Rượu hoa điêu 200g
- Muối 5g
- 5g bột ngọt
- 5g gừng
- 5g hành
 
Cách làm:
 
1. Rửa sạch gà, cho vào nồi nước đang sôi, cho gừng, hành, muối, rượu hoa điêu vào rồi đun sôi liu riu bằng lửa nhỏ khoảng 10 phút, cho bột ngọt vào, bắc nồi xuống; gà nguội, lấy ra cho vào thố.
2. Để thịt gà 2 giờ cho ngấm gia vị vừa nấu rồi mới cắt thành miếng, bày ra đĩa