Home » Nấu ăn ngon » Khác

Trang tri: dọn kèm cải xoong và cà chua bổ đôi.
 
Nguyên liệu:
- 3 con mực ống.
- 150gr thịt xay.
- 4 tai mộc nhĩ.
- 2 lọn bún tàu.
- Tỏi, hành tím, tiêu xanh, cải xoong, cà chua, đường, muối, bột năng.
Thực hiện:
- Mực làm ruột, lột bỏ da, để ráo.
- Trộn đều thịt xay với bún tàu, mộc nhĩ, hành tím, tỏi và gia vị.
- Nhồi nhân vào mực, dùng que tăm xiên ngang miệng mực, chiên chín, bày ra đĩa.
- Phi thơm tỏi, cho tiêu xanh đập giập vào, thêm ít nước và bột năng pha loãng. Nêm muối và đường, rưới liên tục.