Home » Nấu ăn ngon » Khác

Ngày cuối tuần rãnh rỗi khơi dậy tâm hồn ăn uống của bạn, tranh thủ làm món ngon cuối tuần để thưởng thức thôi nào!
 
Nguyên liệu:
- 100g hoa chuối
- 100g tai heo
- 100g lạc
- 2 quả khế chua
- 2 quả dưa chuột
- Rau thơm, ớt trái, rau bạc hà
- Gia vị, đường, giấm.
Thực hiện:
- Thái hoa chuối thành từng lát mỏng, thái đến đâu ngâm ngay vào nước vo gạo hoặc nước có pha chút giấm hoặc chanh để nộm được trắng.
- Luộc qua tai heo qua nước sôi rồi xát muối, cạo rửa sạch, sau đó luộc tai heo khoảng 15 phút cho chín.
- Thái phần tai thành từng miếng mỏng đều nhau.
- Rửa sạch khế và thái thành từng miếng mỏng.
- Rửa sạch dưa chuột và cắt miếng. Các bạn nhớ ngâm rửa thật sạch rau thơm nữa nhé!
- Rang lạc chín rồi đem ủ kỹ chừng 2 phút cho lạc thật giòn.
- Bóc vỏ lạc rồi giã dập để lạc vỡ đôi hoặc ba.
- Trộn tất cả các nguyên liệu vào trong một âu lớn, nêm thêm đường, giấm và gia vị. Tùy theo khẩu vị mà chúng mình có thể nêm nếm lại cho vừa miệng nhé.
 

Nguồn: Monanngon.net