Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Xếp lá húng quế ra đĩa, xếp sò lụa xào sa tế lên trên, trang trí thêm vài lát ớt đỏ. Món này dùng nóng rất ngon

 
Nguyên liệu:
- 400g sò lụa
- Một ít là húng quế
- 2 thìa canh ớt sa tế
- 1 thìa tỏi băm
- Vài lát ớt đỏ
- 2 thìa súp dầu ăn
- 1 thìa súp dầu ăn
- 1 thìa súp bột nêm
- 1 thìa nước mắm ngon
 
Thực hiện:
- Ngâm sò lụa, sau đó chà thật sạch cát, để ráo nước.
- Đun sôi dầu ăn, phi tỏi vừa vàng, cho sò lụa đã rửa sạch vào đảo dều tay
- Cho gia vị gồm ớt sa tế, bột nêm, nước mắm vào, nêm vừa ăn
- Tiếp tục xào đến khi gia vị ngấm đều vào sò, nhấc xuống.