Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

Món súp này chấm kèm tương ớt hoặc muối tiêu chanh.
 
Nguyên liệu:
- 300gr bắp hoa bò(chọn đúng loạibắp hoa bò, khi chế biến thịt sẽ mềm).
- Mùi tầu (ngò gai).
- 200ml nước dùng.
- 2 thìa cà phê tương cà.
- 2 thìa cà phê tương ớt.
- Bột nêm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Rửa sạch bắp hoa bò, để ráo, thái miếng mỏng.
- Rửa rau mùi tầu, thái khúc khoảng 1cm.
- Đun nóng dầu, cho tương cà, tương ớt vào xào để lấy màu.
- Tiếp đến, cho nước dùng vào đun sôi, nêm bột nêm vừa ăn.
- Cuối cùng, cho bắp bò vào nấu sôi, nêm rau mùi tầu.