Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Ngoài ra, việc ăn chay cũng được thực hiện rộng rãi vào những ngày này. Chị em mình cũng có thể tự tay làm các món chay ngon cho gia đình thưởng thức nhé!
 
Nguyên liệu
- Tôm chay: 100 g - 150 g
 
- Nấm hương, mộc nhĩ: 3-4 tai
 
- Cà rốt: 1 củ- Hành tây: 1 củ
 
- Hành hoa
 
- Gia vị: xì dầu, dầu ăn, bột canh, mì chính
Thực hiện
- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở rồi rửa sạch.
 
- Thái nhỏ nấm hương, mộc nhĩ.
 
- Cà rốt, hành tây gọt và bóc vỏ. Cà rốt tỉa hình hoa rồi thái mỏng, hành tây cắt hình múi cau. Hành hoa thái nhỏ.
- Tôm chay rửa sạch rồi xào qua với dầu ăn sao cho tôm chay săn lại.
 
- Phi thơm hành tây với một chút dầu rồi cho cà rốt vào đảo nhanh tay. Tiếp đến là nấm hương và mộc nhĩ. Nêm 2 thìa xì dầu.
 
- Cho tôm chay vào xào. Nên xào với lửa to. Nêm một chút mì chính, bột canh để món ăn được hấp dẫn. Tắt bếp, cho tôm xào lên đĩa và thưởng thức nhé.