Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

Khi dùng khai hấp trứng bằng inox cần chú ý đến cỡ số của lò nướng điện.
 
Nguyên liệu:
(Phần 2 người ăn)
- 3 trứng gà
- 1 miếng đậu hũ trắng
- 100g tôm
- 2 nấm hương
- Nửa cây cần tây
- Nửa ly nước dùng
- 1 ít lá hoa tiêu non
 
Cách làm:
1.Đậu hũ vắt ráo nước và dùng tay bóp nát.
2.Nấm hương thái mỏng, rau cần cắt khúc dài 3cm, tôm lột vỏ rửa sạch.
3.Trứng gà đánh đều, cho nước dùng vào, sau đó đổ vào trong tô có đựng nấm hương, tôm và rau cần, trộn đều.
4.Kế đến cho hỗn hợp nguyên liệu vào đậu hũ, trộn đều rồi cho tấ cả vào khay inox có thoa dầu xà lách rồi cho khay nguyên liệu vào lò nướng, nướng 12 phút thì lấy ra và cắt thành những miếng vuông nhỏ. Cuối cùng dùng lá hoa tiêu trang trí cho món ăn, khi dùng rưới lên 1 ít xì dầu.