Danh mục món ăn ngon
Book khach san

Home » Nấu ăn ngon » Món Cuốn

Xá Lách Cuốn Mực

Đăng lúc 13:57 ngày 06/09/2010
Xá Lách Cuốn Mực
-Dọn cuốn ra đĩa, dùng kèm với nước mắm chua ngọt
 

Thời gian thực hiện: 12 phút
Giá : 50.000 VND/ 4 phần
 
Nguyên Liệu:
-300g mực
-300 xà lách
-200g rau sống
-100g ớt Đà Lạt
-1 thìa súp hạt nêm
-1 thìa cà phê ớt xay
-1 thìa cà phê bột ghệ
-1 thìa súp sả băm
-dầu ăn
 
Thực Hiện:
-Mực rửa sạch, thái miếng vừa ăn, đem ướp mực với sả, hạt nêm, ớt, bột nghệ. Ớt Đà lạt thái que, xà lách và rau sống rửa sạch
-Cho mực vào xào chín trong chảo dầu nóng, kế tiếp trải lá xà lách ra, cho rau sống, mực, ớt vào, cuộn lại.
 
Mách bạn:
Để mực có độ giòn và tạo màu hấp dẫn hơn, bạn nên ướp mực với chút nước cốt nghệ tươi trước khi xào
 



Qua Tang Online