Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

Thái mỏng bò cuộn, xếp ra đĩa, trang trí thêm rau mùi tây, dùng nóng với cơm, nước mắm gừng.
 
Nguyên liệu:
- 200gr phi lê thịt bò.
- 2 cọng tỏi tây (boa-rô).
- 100gr giò sống.
- 1 cọng rau mùi tây.
- 1 củ gừng.
- 1 thìa nước mắm.
- 2 quả ớt đỏ.
Thực hiện:
- Dùng khăn giấy thấm sạch thịt bò, thái miếng thật mỏng.
- Trải thịt bò ra khay, quết một lớp giò sống lên thịt, cho cọng tỏi tây vào giữa, cuộn lại, xếp vào xứng, hấp chín. Lưu ý: khi hấp nhớ cho vài miếng gừng đập giập vào nước để thịt thơm ngon hơn.
- Băm nhuyễn chút gừng, ớt, pha với nước mắm.