Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

Món này dùng nóng với cơm.
 
Nguyên liệu:
- 200gr thịt phi lê cá lóc.
- 1 quả chanh dây.
- 5-6 lá bắp cải.
- Hành lá, bột nêm, nước dùng.
- 1 thìa súp đường.
- Một ít bột năng.
Thực hiện:
- Rửa bắp cải, hành lá, trụng qua nước sôi, vớt ra để ráo.
- Cắt philê cá lóc thành miếng vuông vừa ăn, ướp bột nêm, sau đó hấp hoặc rán tùy thích.
- Bổ đôi chanh dây, lấy ruột.
- Trỉa bắp cải rán ra mâm, cho cá vào cuộn tròn, dùng hành lá buộc chặt.
- Hòa tan chanh dây với chút nước dùng, nêm bột nêm, đường, cho vào nồi đun sôi, cho bột năng pha loãng vào.