Home » Nấu ăn ngon » Món Hầm

Dùng nóng.
 
Nguyên liệu:
- 400g thịt bó bắp.
- 1/4 lon bia đen.
- 1 bát nước dùng.
- 1 củ gừng.
- 2 thìa súp bột nêm.
- 2 thìa súp đường.
Thực hiện:
- Rửa bắp bò, để nguyên miếng.
- Rửa gừng, cạo vỏ rồi dùng mặt dao đập giập.
- Đun sôi nước dùng, cho thịt bò và gừng vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Sau đó, rót nửa phần bia đen vào.
- Khi bò gần mềm, cho nốt phần bia đen còn lại vào.
- Đun lại khoảng 5 phút rồi nhấc nồi xuống.
- Vớt thịt bò ra, để nguội, thái miếng vừa ăn.
- Xếp thịt vào đĩa sâu lòng.
- Trang trí thêm vài cọng rau mùi cho đẹp mắt.
- Khi dùng, đổ nước nấu lên phần thịt.
- Dọn kèm với bánh mì.