Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

- Nếu không có thời gian, muốn chế biến nhanh món ăn này, bạn có thể áp hai mặt miếng cá trên chảo chống dính.
 
Giá: 40.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 500g phi-lê cá ba sa
- 1 thìa cà-phê muối hạt
- 1 quả ớt sừng, giã nát hoặc băm nhỏ tùy thích
- 1 thìa cà-phê tỏi băm nhỏ
- Gia vị: 1 thìa cà-phê hạt nêm, 2 thìa súp dầu ăn.
Thực Hiện
- Phi-lê cá ba sa rửa sạch, để ráo, thái thành 4 miếng.
- Muối hạt cho vào chảo, rang vàng, dùng chày giã nát.
- Ướp cá với muối hạt, tỏi, ớt, hạt nêm, cho thêm 2 thìa súp dầu ăn. Để khoảng 5 phút cho cá thấm gia vị.
- Nướng chín cá trên lửa than hồng hoặc nướng bằng lò vi ba.
Thưởng thức:
Dùng nóng, làm món khai vị. Chấm với muối ớt chanh hoặc dùng kèm cơm trắng.