Danh mục món ăn ngon
Book khach san

Home » Nấu ăn ngon » Món Canh

Cá Quế Nấu Nước Sốt Thơm

Đăng lúc 20:53 ngày 14/11/2005
Cá Quế Nấu Nước Sốt Thơm
Nếu ai đã từng thưởng thức hương vị cá kho thơm thì món cá sốt thơm còn ngon hơn nhiều, thử làm xem nào, bạn sẽ là người trực tiếp kiểm chứng độ hấp dẫn của nó nhé,... Chúc bạn ngon miệng.
 
Nguyên liệu:
- 1 con cá quế khỏang 650g
- 100g nước sốt thơm
- 200ml nước dùng
- 2,5g muối
- 5g đường trắng
- 5g bột ngọt
- 5 muỗng bột năng
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 1 muỗng dầu mè
- Nửa muỗng tiêu
 
Cách làm:
- Cá quế làm sạch lóc thịt, bỏ xương rồi trụng nước sôi, thái miếng, sau đó cho vào dầu mè, tiêu, lòng đỏ trứng gà, và 4 muỗng bột năng vào trộn đều, kế đến cho cá vào nồi dầu nóng, 100 độ c chiên chín, vớt ra, để cho ráo dầu và bày ra dĩa.
- Cho nước sốt thơm, nước dùng, gia vị vào nấu sôi, rồi cho một muỗng bột năng còn lại vào, cho sệt lại và đổ lên trên dĩa cá viên chiên.



Qua Tang Online