Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Gắp cá ra đĩa, rưới sốt gấc lên trên, dùng kèm tương ớt.
 
Nguyên Liệu:
- 1 con cá hành.
- 1 thìa súp hành, tỏi xay.
- 1 thìa súp gấc.
- 1 miếng thịt gấc.
- 2 quả cà chua, bỏ hạt, thái nhuyễn.
- 1 thìa súp tương cà.
- 1 thìa súp tương ớt.
- Bột nêm, đường, dầu ăn, nước dùng.
Thực Hiện:
- Làm sạch cá, để ráo nước.
- Thái thịt gấc thành hạt lựu nhỏ.
- Đun nóng dầu, cho cá vào rán vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Cho hành, tỏi, gấc, thịt gấc vào xào với cà chua khoảng 5 phút. Sau đó, cho chút nước dùng đun thêm khoảng 5 phút, nêm bột nêm, đường, tương cà.