Gỏi Su Hào Chả Lụa
- Bạn nên chọn các củ su hào lõm hai đầu, là loại non, giòn và ngọt. - Chả lụa chay bán tại các chợ, giá 8.000 VND/cây. Bánh phòng tôm rán sẵn bán tại các siêu thị và tiệm...
|
Gà Nướng BBQ
- Sốt BBQ có nhiều hương vị như vị mật ong, vị cay. Bạn có thể dùng sốt này để ướp các nguyên liệu khác nhau như bò, gà, tôm, cá để làm món nướng...
|
Gà Sốt Rượu
- Khi rán gà, bạn để lửa ở mức trung bình. Rán gà đều các mặt từ 15 đến 20 phút hoặc đến khi gà chuyển màu vàng là được. - Bạn có thể thay nấm nút bằng nấm rơm,...
|
Gà Rán Kiểu Tây Ban Nha
- Trước khi dùng tiêu đỏ, bạn nên cho tiêu vào cái bát nhỏ, khuấy đến khi dậy mùi thơm rồi mới cho vào....
|
|
Gà Nướng Rong Biển Đen
- Rong biển đen khô có nhiều cát nên bạn phải ngâm rửa nhiều lần nước để thật sạch. Loại rong này thường dùng để nấu canh súp, đồ tiềm cũng rất ngon và lạ miệng. - Mua rong biển...
|
Gỏi Rong Nho Tôm Tươi
- Cách để giữ độ giòn của rong nho: Đặt rong nho lên tô nước đá đập nhuyễn, vị mặn sẽ giảm bớt và rong nho vẫn giữ được độ giòn. - Rong nho có hai loại rong tươi và...
|
Gỏi Măng Cụt
- Quả măng cụt ngon nên có vỏ tím đều, bóp mềm tay. - Cuống và mũ sát cuống quả phải cứng, xanh tươi, không bị thâm....
|
Gỏi Lưỡi Lợn Chua Cay
- Muốn làm sạch lưỡi lợn, bạn nên xát muối trước, sau đó mói nhúng vào nước sôi và cạo sạch lớp màng trắng dày. Bạn chọn mua loại lưỡi vừa, ăn sẽ giòn và ngon hơn loại to....
|
Gà Xiên
- Để giữ được vị ngọt của thịt gà, bạn có thể bọc một lớp giấy bạc bên ngoài, thoa chút dầu trên giấy bạc để gà không bị dính. - Với phi-lê thịt gà, bạn chỉ cần nướng khoảng...
|
|