Danh mục món ăn ngon
Book khach san

Home » Nấu ăn ngon » Khác

Hạt Dẻ Nấu La-Gu

Đăng lúc 16:39 ngày 04/11/2011
Hạt Dẻ Nấu La-Gu
Bạn dùng hạt dẻ nấu pa-tê cũng rất hợp.
 
Nguyên Liệu:
- 300g thịt gà
- 150g hạt dẻ
- 100g cà rốt
100g hành tây
2 quả dừa tươi, 1 ít rau mùi
- 1 thìa cà phê bột la-gu
- 3 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê màu dầu điều, dầu ăn.
Thực Hiện:
- Thịt gà chặt miếng vừa ăn, ướp bột la-gu, 2 thìa cà phê hạt nêm, đường. Để thấm gia vị 10 phút rồi rán vàng.
- Hạt dẻ rửa sạch, luộc chín, đập vỏ lấy hạt.Cà rốt gọt vỏ, thái khoanh dày 1cm. Hành tay lột vỏ, thái múi cam. Rau mùi bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
- Cho màu dầu điều vào nồi, dầu nóng mới cho cà rốt vào xào sơ, châm nước dừa tươi vào. Nêm vào 1 thìa cà phê hạt nêm, muối, nấu trong 5 phút. Sau đó,cho thịt gà và hạt dẻ vào nấu thêm 5 phút nữa. Cho hành tây vào nấu sôi lại, tắt bếp. Cho ra bát, thêm rau mùi. Dùng nóng với bánh mì hoặc bún tươi.



Qua Tang Online