Danh mục món ăn ngon
Book khach san

Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

Nem Thủy Tinh

Đăng lúc 15:34 ngày 16/05/2011

- Để giữ màu và độ dai, bạn nhúng bí vào nước lạnh liền sau khi trần sơ.

Xem chi tiết

Thịt Đông Nấm Đông Cô Tươi

Đăng lúc 12:43 ngày 16/04/2011

Nấm đông cô tươi giá 100.000 đồng/kg. Để chế biến món này, bạn nên chọn loại nhỏ, đường kính từ 1,5 - 2cm, màu vàng nâu, bề mặt phủ lớp bụi phấn.
Nếu không có nấm đông cô tươi, bạn có thể thay thế bằng nấm đông cô khô, nhưng sẽ không thơm bằng nấm tươi.

Xem chi tiết



 

Trung Hấp Tôm Đông Cô

Đăng lúc 08:43 ngày 03/03/2011

- Không để nước dùng quá nóng khi trộn với trứng vì sẽ làm chín trứng, tạo ra vân lợn cợn. Trứng hấp nên có độ sánh nhẹ, mềm tan trong miệng khi ăn sẽ ngon hơn.

Xem chi tiết

Thịt Gà Hấp Gừng Và Cải Bẹ Xanh

Đăng lúc 08:55 ngày 21/02/2011

- Hộp thịt gà hấp gừng giá 15.400 đồng/ hộp, bán tại các siêu thị.
- Bạn có thể dùng nước cốt gừng hoặc bột gừng thay gừng thái sợi. Ngoài ra, bạn nên cho ít muối vào nước chần rau cải để giữ màu xanh. Khi nước sôi khoảng 2 phút, bạn mới thả rau vào, chần trên lửa lớn.

Xem chi tiết

Bí Đao Hấp Nghêu

Đăng lúc 07:54 ngày 10/02/2011

- Bạn đập giập phần sả còn dư rồi cho vào nồi nước sôi. Cách này giúp món ăn thơm hơn.

Xem chi tiết



 

Đậu Phụ Hấp Lạp Xưởng

Đăng lúc 07:58 ngày 10/01/2011

- Để món đậu phụ non hấp được khô ráo, không bị đọng nước sau khi hấp, bạn phải chịu khó 1 chút. cứ khoảng 1 phút, bạn mở nắp nồi ra, dùng khăn sạch lau khô lớp nước đọng ở nắp để nước không rớt xuống đĩa đậu phụ.
- Dùng dao bén, bản to để thái đậu phụ. Thái dứt khoát 1 lần, không khứa nhiều lần, đậu phụ sẽ nát và bể.

Xem chi tiết


Qua Tang Online