Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Dùng nóng
 
Nguyên Liệu
- 1kg ốc bưu
- 7 cây sả
- 2 củ khoai lang
- 300g dừa nạo
- 1 thìa cà-phê ớt băm
- 1 thìa cà-phê bột cà-ri
- Bột nghệ
- Dầu ăn
- Muối.
Thực Hiện
- Ốc ngâm đập giập khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch, để ráo. Khoai lang thái khoanh vừa ăn, ngâm nước muối.
- Đảo sơ khoai với dầu ăn, thêm nước cốt dừa, muối vào nấu đến khi khoai mềm. Sau đó, cho ốc, sả, bột cà-ri, bột nghệ vào một nồi khác nấu đến khi ốc chín.
- Trộn nồi khoai và nồi ốc lại nấu khoảng 2 phút, tắt lửa.