Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Dọn cá xào ớt ra đĩa, rắc chút tiêu và ngọ thái nhuyễn lên trên. Mon này dùng với nước mắm chua ngọt rất ngon
 
Nguyên liệu:
- 200g phi-lê cá lóc
- Ớt Đà Lạt đỏ, xanh, vàng, mỗi loại ½ quả, cắt miếng vừa
- ½ của cà rốt, cắt miếng
- 1 thìa súp sa tế
- 1 thìa cà phê tỏi xay
- Hành lá, rau mùi (ngò)
- ạt nêm , tiêu đường, dầu ăn
 
ực hiện:
- Rửa sạch phi-lê cá, để ráo nước, cắt miếng vừa ăn
- Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho cá vào xào nhẹ tay
- Tiếp đến cho ớt Đà Lạt, cà-rốt vào chảo, nêm hạt nêm, đường sa tế trộn nhẹ tay
- Cuối cùng cho hành lá cắt khúc vào, nhấc xuống.