Trứng Rán Sò Điệp
- Có thể cho thêm 5ml sữa tươi vào hỗn hợp trứng để tăng độ mềm, béo cho món trứng rán....
|
Thịt Viên Kiểu Đức
- Nếu chế biến thịt viên cho trẻ em và người lớn tuổi, bạn có thể tăng thêm lượng thịt lợn va giảm lượng thịt bò để thịt viên không khô....
|
|
Thạch Rau Câu Chân Vịt
- Khi mua dừa, bạn đừng lấy quả non hay quá già vì quả non nước sẽ chua và cơm dừa mềm, thái sợi dễ bị nát, còn cơm dừa già sẽ cứng, không ngon....
|
|
|
Thăn Lợn Cuộn
- Để có miếng thăn lợn cuộn vừa miệng, bạn thái thịt ngang thớ, chiều ngang 3-4cm, chiều dọc 5-6cm....
|
Thịt Ba Chỉ Nướng Kim Chi
- Thịt nướng không bị khô nếu bạn chọn loại thịt ba chỉ rút sườn, thái bản lớn, dày khoảng 0,3cm, thịt sẽ ngon hơn. Bạn có thể ướp chút mật ong để khi nướng thịt có màu vàng...
|
|
|
|