Cá Rô Phi Sốt Bơ Chanh
- Khi làm sốt bơ, bạn để lửa thật nhỏ để sốt không bị khét và hương thơm giữ được lâu....
|
|
Càng Cua Trộn Mật ong
Trước khi trộn rau, bạn cần rửa sạch rau dưới vòi nước, để thật ráo. Rau còn ẩm sẽ không thể thấm đều gia vị, khiến món ăn kém ngon....
|
Cá Mú Sốt Mật Ong
- Để cá ngon không bị dính, bắn dầu sau khi rửa cá, bạn phải để thật ráo nước. - Dầu ăn nóng bạn thêm ngay vào ít muối để lúc rán không bị bắn dầu mà cá lại cúng...
|
Cánh Gà Sốt Cam, Mật Ong
- Khi ướp gà, bạn nên dùng mũi dao đâm nhẹ lên thit để gà thấm gia vị. - Để cánh gà mau chín và giữ vị ngọt, bạn hấp qua trước khi cho vào chảo dầu nóng rán vàng....
|
Canh Rong Biển Giò Sống
- Bạn có thể thay giò sống bằng cá thát lát hoặc đậu phụ non và vài nhánh cải ngọt thái khúc. Món này giải nhiệt ngày nóng rất hiệu quả. - Khi nấu canh, bạn cho thêm vài giọt...
|
|
Canh Bí Xanh Rong Biển
- Nếu không thích ruột bí xanh, bạn có thể thái bỏ. - Có thể thay bí xanh bằng dưa chuột. Nếu dùng dưa chuột, bạn nên chọn quả đặt ruột, không nên nấu quá chín, dưa sẽ mất độ...
|
Chè Khoai Nước Cốt Dừa
- Để khoai tím thấm đường đều, bạn ướp với đường trước khi nấu khoảng 15 phút. - Nấu chè với lửa nhỏ để khoai không bị nát khi chín....
|
Chả Khoai Tây Rán
- Để tăng độ béo, độ cứng cho chả, bạn có thể thêm 50g thịt nạc dăm xay vào....
|
|