Home » Nấu ăn ngon » Món Canh

- Bạn ép 250g dứa lấy nước, hòa với 800ml nước rồi nấu chung với 250g dứa thái miếng. Nước canh sẽ ngọt và đậm đà hơn.
 
Thời gian thực hiện: 15 phút
Giá: 27.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 300g cá cơm
- 1 quả dứa chín (500g)
- 2 nhánh rau mùi
- 3 tép tỏi
- 1 lít nước
- 2 thìa súp đường
- 2 thìa súp nước mắm ngon
- 1,5 thìa súp dầu ăn
- 2 thìa súp cà-phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà-phê muối.
Thực Hiện:
- Cá cơm rửa sạch, để ráo, ướp với 1 thìa cà-phê hạt nêm. Dứa bỏ cùi, rửa sạch, thái miếng vừa ăn, để ráo. tỏi băm nhuyễn. Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng 1,5 thìa súp dầu ăn, phi vàng tỏi băm, cho cá vào xốc nhanh tay rồi thêm nước vào đun sôi. Cho dứa vào, nêm đường, muối, 1 thìa cà-phê hạt nêm. Nấu thêm 3 phút nữa rồi nêm nước mắm vào, rắc rau mùi, tắt bếp. Múc canh ra tô, dùng nóng.