Home » Nấu ăn ngon » Khác

Cánh gà ướp nước cốt chanh sẽ mềm hơn.Xào nhanh cánh gà với thơm để thơm không bị ra nước và mayonnai không bị tách dầu
 
Nguyên liệu:
- Cánh gà: 4 cái
- Thơm: ¼ trái
- Ớt sừng: 1 trái
- Nước cốt tỏi
- Nước cốt chanh
- Ngò rí, tiêu, dầu ăn
- Bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick
- Mayonnaise Aji-Mayo.
Thực hiện:
- Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp 1m nước cốt chanh, 1m nước cốt tỏi, để thấm, sau đó tẩm 1 gói bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick.
- Thơm, ớt cắt hạt lựu cạnh 0,5cm.
- Đun nóng dầu, cho gà vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Xào ớt với ít dầu, sau đó cho thơm vào đảo nhanh tay, cho cánh gà vào, nêm 4M xốt mayonnaise Aji-Mayo, tắt bếp rồi đảo đều.
- Cho cánh gà ra dĩa, dùng kèm với cơm trắng và xà lách.