Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Khi mua càng cua được tách sẵn ngoài chợ, bạn hãy chọn càng to, thịt săn chắc, màu tươi không bị bở mềm hay chảy nước để đảm bảo là càng còn tươi mới.
 
Thời gian thực hiện: 40 phút
Giá: 90.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 1 thìa cà-phê hành tím xay
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê thì là băm
- 1 thìa cà-phê tiêu
- 1 thìa cà-phê tỏi xay
- 2 thìa súp mayonnaise
- 3 quả cà chua lớn
- 8 cái càng cua to
- 3/4 thìa súp bơ mềm
- 50g xà-lách
- 100g giò sống
- 200g thịt xay.
Thực Hiện:
- Trộn giò sống với thịt xay, hạt nêm, tiêu, hành tím. Quết thật đều tay cho giò dai.
- Cà chua cắt đôi theo chiều xéo, bỏ ruột. Nhồi thịt vào trong cà chua, ấn càng cua vào cà. Sau đó, cho vào lò nướng đến khi vừa chín, phết bơ lên phần thịt càng cua và bên ngoài cà, nướng tiếp 1 phút cho thơm và chín đều.
- Trộn mayonnaise với thì là và tỏi xay. Khi ăn thêm mayonnaise lên trên cà chua. Dùng chung với ít xà-lách.