Dưa Chuột Muối Xổi
- Sau khi xóc dưa chuột với muối, nếu có nước, bạn nên chắt bỏ, dưa chuột sẽ giữ độ giòn lâu....
|
|
Đậu Đũa Xào Thịt Bằm Ớt Chuông
- Nếu không mua được ớt chuông màu cam, bạn có thể thay thế bằng ớt chuông màu đỏ hoặc vàng. - Thích ăn béo, bạn thay thịt nạc dăm bằng thịt ba chỉ....
|
Đậu Phụ Sốt Tôm Khô Cay
- Muốn các món sốt cà hay sốt chua cay có màu đẹp, bạn có thể cho vào một ít dầu màu điều đỏ. Món ăn sẽ bắt mắt và hấp dẫn hơn....
|
Đậu Phụ Trộn Cá Lăn Cốm
- Khi hấp hỗn hợp đậu phụ và cá, thỉnh thoảng bạn nên dùng tăm đăm nhẹ lên bề mặt để kiểm tra hỗn hợp đã chín chưa. Ngoài ra, bạn có thể thay thế phi-lê cá lóc bằng...
|
|
Đậu Bắp Xào Chả Quế
- Đậu bắp có 2 loại, màu xanh nhạt và màu xanh đậm, với món này bạn nên chọn đậu bắp màu xanh đậm, quả nhỏ, kích cỡ đồng đều, ăn giòn hơn....
|
Đu Đủ Trộn Hải Sản
- Bạn nên chọn tôm sống để sau khi luộc có màu đỏ đẹp. Ngoài ra, nên luộc hải sản vừa chín tới, khi ăn còn vị ngọt và không bị dai....
|
Đậu Phụ Hấp Lạp Xưởng
- Để món đậu phụ non hấp được khô ráo, không bị đọng nước sau khi hấp, bạn phải chịu khó 1 chút. cứ khoảng 1 phút, bạn mở nắp nồi ra, dùng khăn sạch lau khô lớp nước...
|
|
|