Đậu Phụ Hấp Sốt Dứa
- Bạn nên chọn dứa chín vừa tới để khi thái không bị nát. Nước ép dứa sẽ ngon hơn nếu bạn cho vào 1 chút muối....
|
Đu Đủ Trộn Sứa
- Khi rửa, để sứa sạch bạn nên cho chút nước cốt chanh....
|
|
Dồi Trường Xào Hẹ
- Bạn chọn dồi trường nhỏ sẽ giòn, ngon và ít ra nước hơn loại lớn. Ngoài ra, bạn có thể thay dồi trường bằng phèo non. - Món này đã có hẹ, bạn không nên cho hành lá hay...
|
Đậu Hà Lan Xào Tôm
- Để món đậu Hà Lan bắt mắt, bạn có thể thêm cà-rốt thái hạt lựu và ngô nếp vào xào cùng. - Để tạo độ bóng cho món xào, bạn thêm ít dầu hào....
|
|
|
Đậu Phụ Nhồi Nấm
Rửa đậu phụ thật nhẹ nhàng. Để giữ đậu phụ tươi, ngon và chắc, bạn xếp chúng vào tô sạch, đổ ngập nước, đậy nắp lại rồi cho vào tủ lạnh. Nên rán đậu phụ trong dầu sôi già...
|
Dưa Chuột Xào Chả Cá
Nếu bạn mua dưa chuột thường, nên bỏ ruột, để món xào được khô, không có vị chua nhẹ do ruột dưa tạo ra....
|
|
|