Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

Dùng nóng.
 
Nguyên liệu:
- 250gr đùi thỏ.
- 2 nhánh sả tươi.
- 4 quả ớt sừng.
- 1 thìa súp rượu thơm.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- 1/2 thìa cà phê nước mắm.
Thực hiện:
- Rửa sạch đùi thỏ, để ráo, dùng dao khứa vài đường.
- Lột bỏ lớp vỏ ngoài của nhánh sả, băm thật nhuyễn.
- Bỏ hạt ớt sừng, băm nhỏ.
- Ướp thịt thỏ với rượu thơm, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, ớt băm, sả băm.
- Để hỗn hợp thịt ướp khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
- Cho thịt thỏ vào lò hấp khoảng 20 phút.