Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Khi dùng rưới sốt lên mướp.
 
Giá: 50.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 2 quả mướp hương
- 100g thịt lợn
- 100g giò sống
- 2 lọn bún tàu ngâm mềm
- 5g mộc nhĩ
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 2 thìa cà-phê đường
- 1 thìa cà-phê tiêu
- 1 thìa cà-phê dầu hào
- 1 thìa cà-phê nước tương
- Dầu ăn
Thực Hiện
- Thịt nạc băm nhuyễn
- Mướp bào vỏ, đem thái khúc dày khoảng 4-5cm, khoét bớt ruột.
- Dùng mũi dao tỉa răng cưa
- Trộn đều thịt lợn, giò sống, bún tàu thái nhỏ, mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ với hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường, tiêu nhồi vào mướp. Sau đó đem hấp.
- Làm sốt: Chắt nước hấp muớp, đun sôi, nêm dầu hào, 1 thìa cà-phê đường và nước tương, đun sối lên.
Thưởng thức:
Khi dùng rưới sốt lên mướp.
Bí quyết:
Khi trộn thịt với giò sống nhớ cho chút dầu ăn để thịt mềm.