Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

Cho sốt lên cải dùng nóng
 
Nguyên liệu:
- 100g thịt cua
- 1 bó ngon cải Hà Lan
- 1 quả trứng gà
- 1 thìa súp bột năng
- Bột nêm, đường, nước dùng
 
Thực hiện:
- Rửa sạch ngọn cải Hà Lan, luộc sơ, hoặc hấp. Lấy cải ra, cho vào nước lạnh pha dầu ăn để giữ lại màu xanh, vớt ra để ráo nước, xếp ra đĩa. Đun sôi nước dùng, nêm bột nêm, đường, cho bôt năng pha loãng vào tạo độ sánh. Đánh tan trứng gà, cho vào nước sốt, cho thịt cua vào