Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

Hương bia thơm nồng, ngon mềm.
 
Nguyên liệu:
 
- 1 con bồ câu sữa
- 1/2 chai bia
- 20g rượu
- 15g bột ngọt
- 15g muối
- 1g lá thơm
- 1g cam thảo
- 5g gừng
- 5g hành
 
Cách làm:
 
Ngâm bồ câu trong nước, rửa sạch rồi cho vào nồi, kế đó cho gừng, hành, rượu, lá thơm, cam thảo vào nồi bồ câu nấu trên lửa nhỏ 2 phút rồi vớt ra thố; cho muối, bột ngọt, bia vào thố bồ câu ướp khoảng 1 giờ rồi chặt bồ câu thành miếng xếp ra đĩa.