Home » Nấu ăn ngon » Món Hấp

Thơm ngon, dai dẻo.
 
Nguyên liệu:
 
- 1 cái giò heo trước
- 10g muối
- 0,3g diêm tiêu thực phẩm
- 5g hạt hoa tiêu
- 5g hành
- 5g gừng
 
Cách làm:
 
1. Cạo sạch lông giò heo, bỏ xương, rửa sạch, ướp muối, diêm tiêu, hạt hoa tiêu, hành, gừng trong 3 ngày.
2. Rửa sạch giò heo đã ướp; cho giò heo, muối, hoa tiêu, hành, gừng vào thố rồi đặc vào lồng hấp 1 giờ, lấy ra cho vào đĩa; gạn bỏ mỡ trong nước hấp giò rồi cho nước vào đĩa giò; giò nguội,