Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Món Sườn chiên mayonnaise sa tế ngon tuyệt này có thể dùng như một món mặn thay cho các món sườn chiên thông thường trong gia đình đó các chị em ạ!
 
Nguyên Liệu:
Sườn cốt lết: 400g
Tỏi phi có dầu: 1M
Hành tím băm: 1M
Sả băm phi: 1M
Mật ong, sa tế, dầu ăn, nước mắm
Hạt nêm
Xốt Mayonnaise Ngọt Dịu
Ăn kèm: xà lách, dưa leo, cà chua, cơm trắng
 
Thực Hiện:
1. Sơ chế
- Cắt sườn thành từng miếng dày 1.5cm, dùng búa đập sơ cho mềm thịt, ướp với 1M sả phi, 1M tỏi phi có dầu, 1M hành tím băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước mắm, 1M sa tế, 1M mật ong, 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo” Ngọt Dịu trong 30phút.
 
2. Thực hiện
- Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, cho thịt vào chiên áp chảo với lửa vừa, thêm ít nước vào rim cho thịt chín từ từ. Tắt lửa.
 
3. Cách dùng
- Xếp thịt ra đĩa, ăn kèm với rau và cơm trắng.
 
Mách nhỏ
Dùng búa đập thịt sơ trước khi ướp giúp gia vị thấm vào thịt mau hơn và thịt mềm hơn khi ăn.
Có thể thay phương pháp chiên áp chảo bằng phương pháp nướng.
Nguồn: Monngonmoingay