Tôm Hấp Trứng Gà
- Khi hấp trứng, thỉnh thoảng bạn nên lau hơi nước đọng trên nắp bằng khăn sạch để nước không nhỏ xuống, giúp mặt trứng láng mịn....
|
Tôm Nướng Ngò Tây
- Khi nướng bằng lò than, bạn cần lưu ý: để lò than cháy đều rồi mới nướng; thoa dầu và xoay tôm liên tục giúp tôm chín đều, không bị khô và cháy khét....
|
Tôm Xào Củ Năng
- Nếu bạn thích ăn hạt điều giòn, bạn cho vào lúc vừa tắt bếp, rồi đảo đều....
|
Thịt Ba Chỉ Kho Ngũ VỊ
- Nếu thích, bạn có thể cho thêm hoa hồi vào để tăng hương thơm, đồng thời giúp món ăn thêm bắt mắt. Nhớ rửa sạch trước khi cho vào. - Muốn cho nước thịt kho sánh và miếng thịt...
|
Thịt Viên Cơm Nếp
- Bạn nên chọn loại gạo nếp cái hoa vàng đều hạt, trắng và thơm. - Chờ gạo ráo nước rồi trộn đều với chút muối. - Muốn cho xôi có màu vàng, bạn có thể ngâm gạo nếp với một...
|
Tôm Cuộn Lá Lốt
- Bạn nên chọn loại tôm nhỏ để cuốn đẹp hơn. - Bạn có thể băm tôm rồi trộn đều cùng hỗn hợp thịt. - Khi trộn nhớ cho chút dầu ăn để thao tác quết sẽ dể dàng hơn....
|
Trứng Cuốn Rong Biển
- Để trứng được xốp thơm ngon, bạn nhớ cho chút rượu trắng vào khi đánh tan trứng. Khi rán trứng, bạn nên đợi dầu sôi và để lửa lớn....
|
Trứng Rán Sốt Cà
- Để trứng rán thơm ngon hơn, bạn nêm thêm 1/2 thìa cà-phê dầu mè....
|
Thịt Nướng Cà Chua Bi
- Để cuốn thịt nướng mềm, thơm và có màu đậm hơn, bạn dùng 1 thìa cà-phê mật ong ướp thay cho 1/2 thìa cà-phê đường....
|
Thịt Ram Sốt Lạc
- Để món thịt thơm ngon hơn, bạn lấy ba tép tỏi, bóc vở, ép lấy nước cốt rồi ướp vào thịt....
|
|