Home » Nấu ăn ngon » Món Rang

Với những nguyên liệu dễ tìm và không hề đắt đỏ cùng cách chế biến nhanh gọn, món tép rang lá chanh là một sự lựa chọn thích hợp cho những ngày trong tuần bận rộn của bạn
 
Nguyên liệu
- 300gr tép

- 3-5 lá chanh

- 2 củ hành khô

- Gia vị: hạt nêm, nước mắm ngon, dầu ăn, đường.
Thực hiện
- Tép rửa sạch, cắt bỏ đầu, râu và để ráo nước. Ướp với một chút muối và hạt nêm cho tép thấm gia vị và cứng hơn.
- Lá chanh rửa sạch, thái chỉ. Hành khô bóc vỏ, bằm nhuyễn.
- Phi thơm hành với chút dầu ăn, cho tép vào đảo nhanh tay. Nêm thêm chút đường cho tép lên màu đỏ đậm đẹp hơn.
- Nêm tiếp nước mắm, hạt nêm cho vừa miệng.
- Khi tép đã có màu đỏ hồng thì cho một thìa dầu ăn vào, đảo đều cho tép bóng đẹp và săn lại. Cuối cùng rắc lá chanh đã thái chỉ lên tép, xóc đều rồi bày lên đĩa.
- Khi ăn bạn có thể vắt chút chanh lên tép cũng rất ngon đấy!