Danh mục món ăn ngon
Book khach san

Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Bồ Câu Sốt Me

Đăng lúc 18:33 ngày 15/08/2006
Bồ Câu Sốt Me
Xếp bồ câu ra đĩa cùng ít rau xà lách. Rưới nước sốt me lên. Dọn kèm muối tiêu chanh. Dùng nóng.
 
Nguyên Liệu:
- 1 con bồ câu khoảng 200gr.
- 1 thìa cà phê bột nêm.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- 2 thìa súp nước me.
- 1 thìa cà phê đường.
- 1/2 thìa cà phê tỏi xay.
- 2 thìa cà phê nước mắm.
- Rau xà lách, dầu ăn, chanh.
Thực Hiện:
- Làm sạch bồ câu, dùng nhíp nhổ sạch phần lông con. Sau đó, ướp thịt với một nửa bột nêm và tiêu khoảng 15 phút cho thấm.
- Chiên vàng bồ câu trong chảo nhiều dầu, vớt ra, để ráo. Có thể để trên giấy thấm để hút hết phần dầu thừa.
- Phi tỏi. Cho me vào, xào đều cùng bột nêm, đường, nước mắm. Xào đến khi nước me có độ sánh vừa là được.



Qua Tang Online