Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

Bày cuốn diếp ra đĩa, rưới sốt cà lên, dùng nóng.
 
Nguyên liệu:
- 1 bó rau diếp (xàlách).
- 100gr cà rốt.
- Ớt chuông vàng, xanh, đỏ mỗi thứ 100gr.
- 100gr măng tây.
- 50gr hành lá.
- 1 quả cà chua.
- 2 thìa cà phê bột nêm.
- 2 thìa cà phê đường.
- 1 thìa súp dầu ăn.
Thực hiện:
- Ớt chuông, cà rốt và măng tây thái sợi lớn cỡ ngón tay.
- Tách rời từng lá rau diếp, rửa sạch rồi trải rộng ra, cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào, cuộn lại.
- Dùng lá hành đã chần qua nước nóng rồi buộc chặt. Xếp cuộn diếp lên xửng, hấp chín.
- Làm sốt cà: băm nhuyễn cà chua rồi xào với dầu ăn. Nêm 2 thìa cà phê bột nêm và 2 thìa cà phê đường.