Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Nếu không ngâm hành tây với giám pha đường, bạn có thể cho vào lò vi sóng khoảng 3 phút.
 
Nguyên Liệu:
- 2 củ hành tây
- 50g thịt cua chín
- 50g mực
- 50g tôm
- 30g xà-lách
- 50g dưa bao tử ngâm chua
- 2 thìa cà-phê gạch cua chín
- 1/2 bát giấm.
- 2 thìa súp đường
- 2 thìa súp sốt mayonnaise
- 1/2 thìa cà-phê tiêu
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
Thực Hiện:
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt hai đầu, lấy bớt ruột hành, khéo léo giữ 3 lớp ngoài cùng, đem ngâm với giấm pha đường. Còn phần ruột hành vừa mới moi thái nhỏ, ngâm với giấm pha đường.
- Mực làm sạch, để ráo. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, chỉ đen ở sống lưng. Sau đó, đem tôm, mực hấp chín, thái nhỏ.
- Làm nhân: Trộn đều mực, tôm với thịt cua xé nhỏ, dưa bao tử thái hạt lựu, hạt nêm, tiêu và sốt mayonnaise.
- Cho nhân vào hành tây, thêm gạch cua. Trang trí với xà-lách.