Danh mục bài viết
Book khach san

Home » Thông tin ẩm thực

Rau sạch

Đăng lúc 11:05 ngày 21/09/2006
Photo
Thế là người dân Hà Nội thở phào nhẹ nhõm phần nào khi nghe thông báo rằng, qua kiểm tra của cơ quan chức năng, các loại rau được sản xuất ở Thanh Trì là rau sạch.
 


Thành phố đã lập Hội đồng khoa học để kiểm tra các loại rau được sản xuất ở Thanh Trì, xem có đảm bảo sạch, an toàn cho người tiêu dùng không, sau khi có dư luận và báo cáo của một vài cơ quan hữu quan rằng, nhiều mẫu rau ở Thanh Trì có hàm lượng kim loại nặng và dư lượng các hoá chất độc vượt quá nhiều lần hàm lượng cho phép theo tiêu chuẩn Việt Nam.

Đã mấy tháng nay, người dân Hà Nội nơm nớp lo sợ, nào là dịch cúm gia cầm, nào là dịch lở mồm long móng gia súc, nước uống không sạch lại đến rau không sạch nữa… thì không biết ăn gì, uống gì? Người tiêu dùng thì vậy, còn người trồng rau thì sao? Họ hết đứng lại ngồi, lại chạy, không phải chạy đi bán rau như mọi khi, bởi vì rau ế ẩm, bỏ héo, bỏ khô ngoài ruộng, ngoài vườn, có ai mua cho đâu mà hái, mà bán. Họ chạy để hỏi cho ra nhẽ, rau họ có nhiễm độc tố, nhiễm kim loại nặng quá tiêu chuẩn không? Các cơ quan có trách nhiệm thì lo cãi vã, tranh luận với nhau. Mãi đến bây giờ mới có kết luận của cơ quan khoa học Thành phố.

Hà Nội nhiều nơi, nhiều nhà trồng rau đâu chỉ có Thanh Trì, mặt khác lúc này rau sạch, còn ngày khác, ngày kia rau có sạch không? Ai mà biết được, có ai kiểm tra thường xuyên không? Ai chịu chăm lo việc này? Hơn nữa đó mới là ở khâu sản xuất, còn khâu bảo quản, vận chuyển, chế biến thì sao? Cả khâu bán hàng, nhất là bán thức chín?

Người tiêu dùng, người bán hàng và cả ngay cả người kiểm tra thường chỉ chú ý tới thịt, cá, cơm, phở, bánh… chứ mấy ai chú ý đến rau, củ, quả bày bán khắp vỉa hè, khắp hang cùng ngõ hẻm.

Người ta tạm yên lòng, bởi vì còn nhiều chuyện khác nữa. Chỉ mỗi việc rau ở Thanh Trì mà dân chờ đợi quá lâu, việc cá nhân, cơ quan nào đó công bố rau không sạch, không an toàn, đã gây tổn thất lớn cho dân, thiệt hại nhiều về kinh tế, đặc biệt gây tâm lý hoang mang trong dân chúng, làm mất lòng tin của dân, đối với cơ quan nhà nước, với các nhà khoa học. Đây là một bài học không nhỏ cho những người có trách nhiệm. Người tiêu dùng mong rằng, có việc gì liên quan đến cái ăn, cái uống của dân, đến sức khỏe, tính mạng con người phải có cơ quan, có tổ chức chăm lo chu đáo. Ai, người nào, cơ quan nào chịu trách nhiệm chính? Ai cung cấp cho dân những thông tin chính xác, tin cậy. Đây cũng là một đòi hỏi chính đáng của người dân.


Qua Tang Online